募集要項
| 求人名 | 酒肴cozara（しゅこう こざら）のキッチンアルバイト 募集中！ |
|---|---|
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 仕事内容 |
2025年12月オープン！ 時給1,450円〜！｜未経験OK｜週1日〜OK｜1日3h〜OK｜日・祝は定休日｜メニューから出る絶品まかない有！ 上質な和食店のアルバイトスタッフを募集中！ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 飲食業界経験者はもちろん、 未経験の方も、ブランクがある方も大歓迎◎ 学生さん、主婦（夫）さん、 フリーターさん、Wワーカーさん、 それぞれのライフスタイルに合わせた働き方ができます。 「スキマ時間に少しだけ」 「夕方からしっかり」 あなたのライフスタイルに合わせて、柔軟に働ける環境です◎ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酒肴cozara（しゅこう こざら）は、人形町駅から徒歩2分。四季折々の食材が持つ“素直なおいしさ”を大切にした、落ち着きある和モダンの和食店です。海産物・食肉を扱う創業50年以上の食品卸会社が運営母体なので、安定した仕入れと経営基盤のもと、安心して店舗運営に集中できる環境が整っています。 【仕事内容】 落ち着いた雰囲気のお客様が多いお店なので、丁寧にお仕事をする環境が整っています。先輩スタッフのサポートが受けられるので安心です。 具体的には・・・ ◼︎盛り付け 日本食ならではの飾り切りなど、お料理が華やかに見える盛り付けには簡単なコツがあるのです！ ◼︎簡単な準備作業 野菜のカットや本格和風だし取りなどのサポートをお願いします！ ◼︎食器洗い・調理サポート 誰にでもできる作業から刺し場、揚げ場、焼き場、などのプロのサポートも経験できます！ 包丁を使うのが不安でも大丈夫。 まずは簡単な盛り付けや食材の準備からスタートできます。 少しずつできることを増やしていき、安心して調理に関わることができます◎ ゆったりとした落ち着いた和モダンの空間で、一緒に働きませんか？ 【応募フロー】 「WEBで応募」より24時間受付中！ ❶WEBで応募：ボタンをクリックして応募 ❷担当者から連絡：数日内に電話またはメールでご連絡 ❸面接日程の調整：平日の14:00~17:00に対面面接（履歴書持参ください） ❹面接（所要時間：15~30分） 面接の翌日〜3営業日以内に合否のご連絡をいたします。 気軽にご応募ください！ |
| 職種 |
和食店のキッチンアルバイト |
| 給与 |
時給1,450円〜 ※試用期間３ヶ月（時給変動なし） |
| 福利厚生 |
【待遇】 ◼︎昇給 ◼︎社会保険完備（規定あり） ◼︎制服貸与 ◼︎交通費支給（上限あり） ◼︎絶品まかない ◼︎髪色自由（派手すぎる色はNG） ◼︎ピアスOK！ ※当社では受動喫煙対策を行っています |
| 勤務時間 |
17:00～22:00 ※シフト制 ※週1日～/1日3時間～勤務OK！ ※定休日：日曜日、祝日 ※22時営業終了なので、終電を気にしなくて大丈夫♪ ※週4日以上のレギュラー勤務・フルタイム勤務ができる方は優遇！ ※18歳未満の方は22時までの勤務となります |
| 応募資格 |
◼︎経験・資格は問いません。 ◼︎未経験の方も大歓迎です。 先輩スタッフがそばにいるので、質問しやすい環境です⭐︎ |
| 歓迎要件 |
◼︎料理が大好きな方 ◼︎飲食バイトに挑戦したい方 ◼︎人とお話しするのが得意な方 ◼︎みんなで協力して働きたい方 ◼︎落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方 ◼︎学校や家事、趣味と両立したい方 ◼︎初めてのバイトやブランクがあっても大歓迎♪ 「やってみたい」 「ここで働いてみたい」 その気持ちを、いちばん大切にしています。 |
| 求人ID | 119023 |
店舗情報
| 店舗 | 酒肴cozara（しゅこう こざら） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町２丁目７−１３ レイフォリア人形町 １階 |
| 最寄駅 | 人形町駅より徒歩2分 |
| 席数 | 20席 |
| 業態 | 上質かつ温かみのある日本食店 |
会社情報
| 会社名 | 株式会社GRANDE |
|---|---|
| 企業理念 | 自分が行きたいを創る |
| 将来ビジョン・目標 | 当社は、「創業50年以上の食品会社」という確かな土台を武器に、安心して大胆に挑戦できるフィールドを広げていきます。働く仲間一人ひとりに、大きな責任と成長の機会を与え、新しいお店の立ち上げや独立という夢を全力で応援します。 お客様の日常に「また来たい」と思える上質な体験を届け続けながら、食を通じて社会に新しい価値を生み出し、新店立ち上げや将来的な社内独立支援を通じて事業を拡大していくことを目標としています。 |
| 本社所在地 | 神奈川県横浜市神奈川区千若町2丁目1番地48号 |
| 本社最寄駅 | 東神奈川駅 |
株式会社GRANDE について
心地よい時間を生み出す場所を目指して
株式会社GRANDEは、創業50年以上の食品会社を母体に持つ企業です。その確かな土台の上で、お客様だけでなく、共に働くスタッフにも「ここで働けてよかった」と満足してもらえる関係性と雰囲気づくりを大切にしています。
料理・サービス・空間・人。
そのすべてが自然に調和してこそ、お客様にとっての「また来たい」が生まれると考えています。
スタッフ同士のコミュニケーションを重視し、日々の声かけを通じて困ったときは助け合い、新人には先輩が自然に寄り添う。そんな環境を育てています。
新店舗出店による規模拡大をビジョンを見据えておりますが、、店舗数を増やすことが目的ではなく、出店する地域で求められ訪れるお客様のより所となり、スタッフの成長に合わせて成長していけるお店を1店舗ずつ丁寧につくっていく方針です。
忙しさに追われるのではなく、料理を学び、挑戦し、人として成長できる場所であることを大切にしています。
私たちは、仕事でありながら人とのつながりを感じられる、心地よい時間をこれからもつくり続けていきます。
「酒肴cozara（しゅこう こざら）」はどんなお店？
居酒屋と割烹のあいだ。
人形町駅から徒歩2分。
趣ある古民家をモチーフにした、静かで凛とした和モダンな空間。親会社から直接仕入れる高品質な旬の食材を使い、季節感を大切にしながら、一皿ずつ丁寧に仕上げた小皿料理を提供しています。
リーズナブルだけど、ちゃんと本格。
当店は、和食をベースにした料理を提供しています。
小皿スタイルにしているのは、「いろいろな料理を、少しずつ楽しんでほしい」から。一品一品に手をかけながらも、堅苦しくなりすぎない空気感を演出。
料理は「味」だけでなく、盛り付けや見た目も含めて完成。食べる前からワクワクできる、そんな料理づくりを心がけています。
お店として大切にしているのは、
➢食材への興味
➢料理を楽しむ気持ち
➢人と人との繋がり
「あなたらしさ」を感じながら働きましょう。
数字で見る「株式会社GRANDE」
⚑働き方
週1日〜OK、1日3時間〜OKです。週2〜3回出勤の学生さんや社会人で副業として働いている人が多いです。
⚑時給
時給1,450円～と東京都最低賃金1,226円と比べても高時給！短時間でしっかり稼げます！
⚑スタッフの年代
アルバイトスタッフの85％が20代です。男女比率は、男性：女性は7：3で、バランスの取れた職場です。
⚑まかないを食べる比率
出勤したスタッフ全員食べます。メニューと同じハイクオリティな料理をお腹いっぱい食べられます！
Top Message
求職中の皆さまへ
当社では、
「良いものを、正直に、手の届く価格で届けたい」
という想いを大切にし、運営をしております。
親会社が食品卸ということもあり、信頼のおける高品質の食材を取り扱うことができます。だからこそ、本当に美味しいと思える料理を、きちんとした形で胸を張って出せます。
気軽さはありつつ、料理は本格的。食べる楽しさはもちろん、「見て楽しい」「選ぶのが楽しい」そんな時間を過ごしてもらえるお店でありたいと思っています。
経験のある人には、これまでのやり方や感覚を大事にしながら、 当店らしい料理や店づくりに関わって頂きたいと考えています。
売上や数字だけではなく、一緒に働くスタッフが成長していく姿を見られること、それが、今の私にとって1番のやりがいです。
当社は、ただ働くだけの場所ではなく、料理や人との関わりを楽しみながら、成長できる場所です。少しでも気になったら、まずは話をしに来てください。お店の空気を、実際に感じてもらえたら嬉しいです。
飲食事業部本部長 兼 総料理長
亀井 克典
先輩へのインタビュー
本業はバー経営！調理スキルを磨くためWワーク中！／キッチンアルバイト
［質問］キッチン未経験でも大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。最初はサラダや簡単な盛り付けなどから始まって、徐々に揚げ物、焼き物へとステップアップしていきます。先輩スタッフが横についてくれるので、「いきなり全部任される」ということはありません。
「料理が好き、食材に興味がある」という気持ちがあれば十分だと思います。
［質問］このお店のキッチンで働く1番の魅力は何ですか？
1番の魅力は、本格的な和食を実際の現場で学べることです。仕込みを近くで見たり手伝ったりできますし、まかないでは実際の料理を食べることができるので、自然に料理のことが身についていきます。
お客様から「美味しかった」と言ってもらえると、自分が作った料理に誇りを感じられて、成長を実感できます。
［質問］職場の雰囲気を教えてください
雰囲気はとても良いです。例えば、忙しい時間帯でも、コミュニケーションがとりながら協力できるので、気持ち良く仕事ができます。それから、もしも仕事でミスしても「なんでできないんだ」ではなくて、「次はこうしたらいいよ」とちゃんと教えてもらえる環境です。失敗からも学びがあり、安心して成長できます。
また、当店は落ち着いた大人のお客様が多く、店員に優しい方が多いように感じます。
社会人×ホールスタッフ、 どちらも楽しみながら成長中！／ホールアルバイト
［質問］仕事のやりがいを教えてください
季節やその日の気温に合わせて、メニューやドリンクを自分の裁量でお勧めできるので、お勧めしたものがお客様に好評だと、お店づくりに関われている感じがしてやりがいを感じます。 例えば、冬になり気温がグッと下がった日には熱燗をお勧めしたり、仕入れた食材を見ていいなと思えば、積極的にお客様にお声がけします。
キッチンスタッフから調理方法について聞いていると、お客様との会話も弾みます。
［質問］学業との両立や副業でも無理なく働けますか？
はい、無理なく働けます。私自身も正社員として別の仕事をしながら副業で働いています。週2〜3日、夕方から22時営業終了までの勤務なので、無理なく楽しく働いています。学生や社会人の方でも大丈夫ですよ。
週1日、1日3時間～勤務可能なので、生活を優先してシフトを組めるのもありがたいですね。
［質問］どんな人がこのお店に向いていると思いますか？
挑戦してみたい人、人と話すのが好きな人、雰囲気のいいお店で働きたい人に向いていると思います。アルバイトスタッフは、20代の人が8割くらいで学生さんも多いです。穏やかな性格のスタッフが多くて、ピークタイムでもピリつくことがありません。接客経験がなくても、周りがしっかりフォローしてくれるので安心です。
それと、まかないでお店のメニューと同じ料理をお腹いっぱい食べられるので、美味しいものが大好きな人にも向いています！ピアスOKで、派手でなければ髪色も自由なので、おしゃれな人にもおすすめの職場ですよ！
人気の秘訣
人気の秘訣①
柔軟な働き方と充実の待遇
週1日・1日3h〜OK、営業終了22時なので、学業に差し支えることもなく、プライベートと両立しやすいのが魅力。時給1,450円〜で、東京都最低賃金1,226円と比べて高時給！さらに、交通費支給（上限あり）、日曜・祝日定休で予定が立てやすいのも嬉しいポイントです。
人気の秘訣②
まかないが絶品！
まかないでは、実際に提供しているメニューを食べることができます。30年の経験を持つ総料理長が仕込む本格料理を味わえるのは、ちょっとした楽しみのひとつです。日々の仕事の中で、味や技術を学べる機会にもなっています。
人気の秘訣③
好きなファッションで働こう！
派手でなければ髪色は自由で、ピアスOK！自分らしいスタイルで働けます。制服はシンプルな黒シャツに黒エプロン。大人っぽく、かっこよく着こなして、あなたらしい魅力を引き出してみてください！
人気の秘訣④
未経験・ブランク歓迎の安心サポート
経験・資格は不問。「やってみたい」という気持ちを歓迎しています。仕事はできることから少しずつスタートし、先輩が近くでフォローするので未経験でも安心。仕事中はメリハリを大切にしつつ、オフでは仕事終わりに食事へ行くこともあり、自然と馴染める雰囲気があります。
人気の秘訣⑤
運営母体は、創業50年以上の食品卸会社
株式会社GRANDEは、親会社である海老光株式会社（水産物・食肉の総合商社）が運営する企業です。和・洋・中すべてのメニューに対応できる食材提案力や、開業支援・コスト削減提案のノウハウが強みです。社員登用制度があり、社員として働くことを視野に入れても安心して働け、成長できる環境です。
